Ingredientes
150 grs de manteca
1 taza de azúcar
3 huevos
Esencia de vainilla una cdta
2 tazas de harina leudante
Ralladura de limón o naranja
Jugo de naranja o leche (a elección)
Procedimiento
Colocar en un bowl la manteca derretida, y mezclarla con el azúcar. Después agregar los huevos y la esencia de vainilla. Mezclar todo con movimientos envolventes.
Una vez que quede todo bien mezclado, agregamos una taza de harina, que la pueden tamizar así no quedan grumos, revolvemos. Después agregamos la ralladura (a gusto), y continuamos agregando la segunda taza de harina, la tamizamos, y después la leche o el jugo, con la cantidad que deseen, sin excederse, nada mas es para darle más gusto y para que la mezcla que bien líquida (sin grumos).
Una vez que terminamos de mezclar todo, la ponemos en un recipiente, y la llevamos al horno a 180 o 190 grados, por una hora. Recomendamos que la mezcla la coloquen en un recipiente que tenga altura, porque la receta lleva harina leudante.
La dejamos enfriar y si desean pueden ponerle azúcar impalpable.
La receta es propia, y todos los tips que damos son a elección, nosotras siempre los utilizamos.
Esta torta es riquísima, y ahora estás listo o lista para disfrutar de lo que cocinaste con unos ricos mates.
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